2020-05-16から1日間の記事一覧

蒲鉾形

か

蒲鉾も最初は今の形とは違い、ガマの穂に似ていたので「かまぼこ」と言ったのに、今の半月形を蒲鉾形というのもおかしい話かもしれません。ただ蒲鉾細工職人にとっての「かまぼこがた」は「蒲鉾を切りぬく型」なんでしょうね。