名古屋名物のうどんとは別に、小麦粉を練って碁石形にしてきな粉をかけた「きしめん」もある。碁石形にする前段階で一度麺状になるのですが、食べる人にとっては名前に違和感がありますね。 まあ、麺にきな粉かけたら食べにくいし汚れるので麺のままでも困る…
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