豆腐の上に白米をかけて、あんをかけた料理。 日本人は白米にあらゆる食材をかけてきましたが、世の中には常識にとらわれない発想の人が常にいるようで、「逆に白米をかけてみた」って料理です。 しかも白米の相方が豆腐というのも斬新です。豆腐と白米の組…
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