茶の鑑別をすることで、季語は春。一方で聞き酒の季語は秋。 いまでは一年中お茶も酒も当たり前のように飲めますが、味わうことに主眼を置くならなおさら旬な季節に飲みたいですね。でも鑑別技術を磨くなら常に努力を怠ってはいけないので、旬じゃないから飲…
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