2023-09-03から1日間の記事一覧

グルタミン酸

く

うま味調味料の主成分。漢字で書くと具留多味酸。当て字にしては漢字の意味もピッタリでうますぎ。・・・別にうま味調味料だから当て字もうまいというわけではないと思いますが。