犬が西向きゃ尾は東

「当たり前」という意味のことわざです。

⋯でも犬ってそんなに体固かったっけ？

多分犬の体勢次第では尾が東を向かない事もある。

飼い犬が自分を見つけると尻尾を振って近寄ってくる、そんな当たり前のような生活が実は当たり前じゃ無かった。
それは尻尾を振っていて尾の向く方角が定まらないので「当たり前」を意味する「犬が西向きゃ尾は東」のことわざを否定してしまっているから。

がっつり説明しましたが、それでも伝わっているか不安です。