杏

難読漢字で「銀杏」の読みは「ぎんなん」「いちょう」2つがある。

いちょうの木にできる実がぎんなんなので、文脈からどちらで読むか判断しないといけないという意味でも難読漢字。
しかし「杏」の普通の読み方の「きょう」と読む方が使う機会がないので難読かも・・・