削り節

「鰹節」というと削られたものをイメージしますが、削らなくても鰹節で、

削ったものは鰹に限らず鯖などでも「削り節」という。

「削る前の鰹節」も「鰹節以外の削り節」も見る機会が無かったので誤解していましたが、

見えているものだけだと視界から「削られているもの」もありますね・・・